En Abril - Taller de Galletas decoradas

Aprende a crear delicias en nuestro 

Taller de Galletas decoradas

Martes 28 Abril, 6:00 - 9:00pm

Inscribete al (809) 304.5564

nevalopez@hotmail.com

Neva Kids: Galletas de mantequilla rellenas de mermelada.

Neva Kids: Galletas de mantequilla rellenas de mermelada.

Neva-Kids: Galletas de avena caseras.

Neva-Kids: Galletas de avena caseras.

Neva Kids: Parfait de mango.

Neva Kids: Parfait de mango.

Nuestros Talleres Agosto - Octubre 2104

Let´s Bake with Fun

Junio, tiempo de aprendizaje divertido.  Tus niñas te lo agradecerán, Let´s bake with fun es un programa para que tus nenas aprendan lo emocionante de la pastelería. 

Lets Bake with Fun!!!

JUNIO - Curso de Repostería Básica

Blondies Bars

Blondies Bars

Rinden 40 barritas por pyrex

Ingredientes

• 2 ¾ tzs de harina
• 2 ½ cdtas de polvo para hornear
• 2 barras mantequilla a temperatura ambiente
• 1 ¼ tz de azúcar crema
• ½ Tz de azúcar blanca
• 3 huevos
• 1 Tz chips de chocolate negro semidulce
• 1 tz chips de chocolate blanco
• ½ tz chips caramelo

Procedimiento

• Caliente el horno a 325 grados F.
• Engrasar y enharinar un molde para hornear de 13x9”
• En un tazón mediano, cernir la harina, el polvo de hornear.  Reservar
• Aparte mezclar mantequilla y azucares con ayuda de una espátula, hasta integrar bien.
• Agregar huevos 1 a 1 y luego agregar la mezcla de harina, integrar y luego agregar todos los chips.
• Vierta en el molde, hornear 25 – 30 mnts, o hasta que al insertar el cuchillo salga limpio.

Hasta una próxima entrega,

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Amor por lo dulce por generaciones

     Hoy me llegó la inspiración a escribir de la pasión que comparto, que heredé de mi abuela y mamá.

     Mi abuela, MaBelén: Mujer sabia, laboriosa quien inculcó en mí mamá el amor por lo que hoy es mi pasión. La repostería 

     De ella aprendí a hacer el volteado de piña que es una delicia, fruit cake, pastelón de navidad, masa y salsa de pizza, pastelón de berenjenas entre otras delicias más…

     De mi mamá Neva que decirles... he aprendido de todo, desde galleticas, bolitas de quesos, masas de bizcochos, decoración, detalles, ect... 

     Aquí les presento una muestra donde pueden observar en la linea del tiempo como cambian los artículos en cuanto a manga galletera y mangas de relleno, tazas y cucharas de medir. 

     Antes todo era en metal, ya al avanzar el tiempo llego el plástico en sus diversas presentaciones para hacer las cosas más simples. 


     Las letras serían interminables para expresar el agradecimiento de lo que Dios me ha permitido vivir al lado de mujeres extraordinarias como lo han sido MaBelén y mi mamá Neva. 

Graciasssssssssssss MaBelen y Mami por ser bendición en mi vida!!! 

Y así pasa el amor por lo dulce de generación en generación. 

Hasta una próxima dulce entrega!!!