Cuadritos de pera, nueces y chips de chocolate

Rinden 35 cuadritos

Ingredientes

·         2 barras de mantequilla

·         1 ¾ taza de azúcar

·         4 huevos

·         3 tazas de harina

·         3 cdtas polvo de hornear

·         1 taza de leche aguada

Relleno

• 3 peras verdes peladas y cortadas en cubos
• ¾ taza semi sweet chocolate chips
• ¾ taza azúcar crema
• ½ taza harina
• ¾ barra de mantequilla
• 1 ½ taza nueces picaditas

Preparación del relleno

1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. Enmantequillar y enharinar molde 13x9
3. Cernir harina y polvo de hornear, reservar.
4. Cremar mantequilla y azúcar por 5mnts aproximadamente
5. Adicione los huevos uno a uno, dejando mezclar bien.
6. Agregue la mezcla de harina, alternado con la leche.
7. Colocar en molde una parte de la mezcla, poner el relleno y cubrir con el resto de la mezcla.
8. Llevar al horno por 50 mnts o 1 hora o hasta que al insertar  un palillo salga limpio.
9. Decore con hilos de chocolate y nueces picaditas o a su gusto

Para el relleno

• Poner en el procesador el azúcar, harina y mantequilla hasta integrar, luego agregar las nueces
• Poner esta preparación sobre la mezcla del bizcocho, luego las peras y luego los chips de chocolate y vuelva a cubrir con la mezcla restante.