Muffins de Guineo

Muffins de Guineo

Rinde 14 muffins

Ingredientes

• 3/4 taza de azúcar
• ½ taza de aceite
• 2 huevos
• 2 guineos maduros majados
• 2 tazas de harina
• ½ cta de bicarbonato de soda
• 1 cdta de polvo de hornear
• ½ cdta canela molida
• ¼ cdta de sal
• 1 cdta de vainilla
• ½ taza de nueces
• ½ taza de pasas

Preparación

1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. Preparar los moldes de muffins con sus capacillos.
3. En un bowl mezclar, aceite, huevos, azúcar y vainilla.
4. Cernir todos los ingredientes secos.
5. Agregue la mezcla de aceite a la de ingredientes secos, mezcle hasta integrar bien.
6. NO sobre mezclar.
7. Vierta en los moldes, hornee por 15 a 20 mnts o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

Son una excelente deliciosa y saludable opción para desayunos, meriendas, para viajes, acompañados de un te frío, chocolate, leche. ect...

A disfrutar!!!!

Source: © HornitosbyNeva